La boda de Tanusia & Michael en el Monestir de Sant Salvi
Es verdad que un porcentaje muy alto de las bodas que hacemos, son en espacios cercanos a nuestras instalaciones. Nos encanta trabajar en Sitges o alrededores (ya puede ser en Sant Pere de Ribes, en Tarragona o por Barcelona). Pero no hay nada como salir de nuestra zona de confort e ir trabajar a nuevos espacios. La ventaja de ser una empresa de catering es que nos podemos movilizar a dónde la pareja quiera.
En esta ocasión, nos desplazamos a Girona para realizar la boda de Tanusia & Michael en el espacio que eligieron para su boda destino; El Monestir de Sant Salvi.
El Monestir de Sant Salvi
Hablamos de un convento franciscano de 1282 que se ha remodelado y que está ubicado en una colina, ofreciendo unas increíbles vistas al Montseny.
Podemos confirmar que es un espacio único y con mucho encanto. Pero sin lugar a dudas la zona que nos sorprendió más del mismo espacio, fue la Iglesia.
Se trata de una antigua iglesia que han reformado respetando su esencia, que consta de una sala de más de 400 metros cuadrados, en los que organizar el banquete de tus sueños.
Tanusia & Michael usaron la iglesia para celebrar el banquete y también la fiesta. Optaron por hacer dos mesas largas rectangulares, y ellos en una mesa sola, desde la cual presidían la cena y podían ver a todos sus invitados.
Sin embargo, el Monestir de Sant Salvi tiene otras zonas que aportarán un plus a tu celebración, ya que cada una de ellas tiene una vistas, un entorno o un ambiente único y exclusivo.
Casarse en Girona
Hablamos de uno de los territorios con más autenticidad de Cataluña. Edificios antiguos, pueblos con encanto, costeado por las playas de la famosa Costa Brava y en su interior situado en las montañas del Pirineo. Un ambiente rural, cálido y acogedor.
Los espacios más buscados desde hace algún tiempo para celebrar bodas, son las masías.
En Girona, la mayor parte de las masías, cuentan con las características mencionadas anteriormente, como el hecho de estar ubicadas en la montaña y con un ambiente rústico (esas en las que cuando llegas piensas; ¿tendré cobertura?), pero al mismo tiempo cerca de las bonitas playas.
Factor que es un must para aquellas parejas que buscan un entorno tranquilo y único, pero cerca de aquella parte más viva en la cual poder realizar una cena de pre-boda o un día en la playa que termine tomando un cóctel en un restaurante o bar de la zona.
Sus contrastes entre mar y montaña son fascinantes y te aportan gran variedad de opciones.
El Monestir de Sant Salvi cuenta también con esta situación y entorno único.
La boda destino de Tanusia & Michael
Wedding planner: Barcelona Brides
Fotografía: Asier Altuna
Video: J M Blanes
Espacio: Monestir de Sant Salvi
Floristería: Rams N’Roses
Sonido & DJ: Time Machine Studio Catering: ESKISIT
Tanusia & Michael fueron una pareja de aquellas que, aunque tengan wedding planner, Barcelona Brides fueron las organizadoras de su boda, se implican mucho en el proceso, son interactivos y quieren que el proceso de organización sea agradable para todos.
Desde ESKISIT Catering nos encargamos de montar primeramente las sillas de la ceremonia además de un welcome drinks para recibir a los invitados antes de que ésta empezara.
Siempre que podemos, recomendamos a los novios contar con un welcome para antes de la ceremonia. Es un pequeño, pero a la vez gran detalle para tus invitados. Ya que el hecho de tener una refrescante bebida mientras esperas, o no tenerla, sí que hace la diferencia, y la espera se hace un poco más amena.
Al final son unos 25 o 30 minutos de duración y aunque los novios normalmente no lo pueden disfrutar mucho, es un éxito entre las personas que van llegando a la celebración.
El welcome drinks de ESKISIT actualmente está formado por: agua con fruta, limonada y mini mojito.
Nuestro servicio vuelve a retomarse una vez la pareja se da el sí quiero, con nuestra parte favorita de las bodas; el aperitivo.
Tanu & Michael eligieron una irresistible selección de aperitivos, entre los cuales no faltaron los clásicos como las croquetas de jamón, también añadieron varias referencias veggie como la mini pita con falafel y salsa de yogur, sin dejar de lado aquellos protagonizados por pescado, como la tapita de fritura de calamares sevillanos.
Lo bueno de tener diferentes referencias es que hay opciones gastronómicas para todos los gustos.
Complementaron el aperitivo con un buffet de paellas, en el cual por supuesto también hubieron sabores para todos los gustos; una paella de marisco “el senyoret”, una paella de verduras y también una paella de pollo y cerdo.
¡Hora de cenar!
El banquete de la boda destino de Tanusia & Michael tuvo un resultado espectacular. Tenemos que mencionar esto ya que trabajamos tiempo en su boda, la cara de los novios cuando entraron y lo vieron, lo dice todo;
¡Vamos a por el wedding menu!
Apostaron por un primer plato ligero y refrescante, de hecho se ha convertido en uno de los platos estrella de ésta temporada.
Empezaron por la Crema de tomate natural con salazón de mojama, helado de albahaca y crumble. Continuaron con la Plancha de cerdo confitado y deshuesado acompañado de parmentier de patata trufada. Casi terminaron el menú de la boda con un fresco sorbete de cítricos y verduras (no os dejéis engañar por el nombre).
Y ahora sí, finalizaron con un ESPECTACULAR wedding cake.
La decoración éste fue seleccionada y elegida por la pareja. Se encargaron de transmitir su idea inicial a través de imágenes de inspiración, para que nuestro equipo de pastelería pudiese crear el pastel de sus sueños.
¿Por fuera? Vintage, llamativo, protagonizado a través de colores fucsias y rosados.
¿Por dentro? Con dos sabores distintos;
Limón (bizcocho de vainilla de Madagascar con semillas de amapola y relleno cremoso de limón).
Chocolate blanco con avellanas (bizcocho de chocolate con cacao relleno de crema de chocolate blanco con avellanas).
Cuando las parejas quieren dos sabores para su tarta de boda y dudan en cuales elegir, nosotras siempre recomendamos escoger un sabor más dulce (estilo chocolate) y un sabor más fresco (representado por alguna fruta).
Así, es más fácil tener un poco para todos los gustos.
Catering para bodas
Cada pareja es única, cada boda es diferente, cada espacio con esta combinación es irrepetible.
¿Trabajamos en personalizar tu boda y crear un momento inolvidable?
Contacta ahora con nuestro catering para bodas en Barcelona y alrededores;
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