Una boda brasileña en Masia Cabellut
- 21 feb
- 4 Min. de lectura
Celebrar una boda destino en el corazón del Mediterráneo es el sueño de muchas parejas internacionales, y cuando la energía y la alegría brasileña se fusionan en el deslumbrante espacio de Masia Cabellut, el resultado es simplemente increíble.
Fotografía de Joy Zamora
Una boda brasileña en Masia Cabellut es una experiencia sensorial donde tradición, fiesta y sofisticación se encuentran bajo el sol español, rodeados de viñedos y buenas vibras, para crear un ambiente único y perfecto.
Además, la gastronomía se convierte en el hilo conductor de esta gran celebración;
Empezamos con una bienvenida, seguimos con un aperitivo, continuamos con un banquete y luego una fiesta en la que no faltan los brigadeiros brasileños.
Una boda destino en Cataluña es una oportunidad única para crear una experiencia sensorial completa. Porque en una destination wedding celebrada cerca de Barcelona, la cocina define y marca el evento.
Boda destino en Tarragona
Estamos muy contentos de poder afirmar que ESKISIT es un catering que ha trabajado muchas veces en Masia Cabellut, por tanto, conocemos en detalle el espacio.
Eso no quita que en cada boda trabajamos mano a mano con la pareja, o con la wedding planner, para poder garantizar un servicio exitoso.
Para la boda de Yasmin & Stefan, celebración en la que estuvimos meses organizando y gestionando detalles, tuvimos el gran placer de trabajar con Jennifer de Crystal Events y su equipo.
Hubo una gran preparación detrás, ya que los invitados viajaban desde Brasil y otros lugares del mundo, las expectativas culinarias eran altas y la coordinación con wedding planner era fundamental e imprescindible.
No nos encargamos solamente del servicio de catering de la boda, sino que contrataron nuestra empresa de catering para bodas y eventos internacionales para un servicio fluido de varios días; una barra de bebidas en la pool party y un rehearsal dinner la noche anterior al día del sí quiero.
Pool party
Fotografías de Joy Zamora
Rehearsal dinner
Preparación de una boda brasileña en Masia Cabellut
Podemos confirmar que a nivel visual, el equipo de Crystal Events Barcelona se encargó de crear una escenografía para el banquete muy impactante y llena de alergia y color.
Predominó el color purpura en la propuesta de decoración floral (a demanda por supuesto de la pareja), colgaron vistosas lámparas llenas de flecos y se encargaron de adherir a la mesa uno a uno todos los nombres de los invitados.
Fotografías de Joy Zamora
La propuesta gastronómica para una boda destino
Yasmin & Stefan tenían claro que venían a España a casarse, y por ello querían mantener una propuesta mediterránea en el menú que iban a ofrecer a sus invitados.
ESKISIT fue el catering perfecto ya que trabajamos un menú tradicional mediterráneo, que preparamos con ingredientes de proximidad, al que añadimos pequeños toques de fusión.
En nuestras referencias gastronómicas no falta el pan de coca con jamón ibérico de bellota y AOVE premium, así como el tradicional gazpacho andaluz. Sin embargo, vamos incorporando ingredientes que están en tendencia o que se usan en las cocinas de otros países. Un claro ejemplo de ello es nuestro Pan bao con panceta ibérica a baja temperatura, pepino, mayo de limón-soja y cebolla morada encurtida.
Tal y como os hemos mencionado anteriormente, sí, querían un menú tradicional de aquí, no obstante, algún toque de Brasil querían que estuviese presente en la comida de su boda destino.
Por ello, y después de valorar opciones con la pareja, decidieron aportar la tradición brasileña en la fiesta.
¿Cómo?
Creamos una fusión brasil-mediterráneo mezclando los sabores tropicales con el producto local para preparar uno de los dulces típicos de Brasil; los Brigadeiros.
Se trata del dulce más popular y tradicional de la gastronomía de Brasil, y se caracteriza por ser bolitas extremadamente cremosas hechas principalmente a base de leche condensada, cacao en polvo y mantequilla.
También preparamos Beijinhos, su versión elaborada con coco, y Brigadeiros de limão, la alternativa cítrica y refrescante de los clásicos "bombones" brasileños, que sustituye el cacao por zumo o ralladura de lima.
Y así fue como lució su mesa dulce brasileña, disponible durante la fiesta de la boda:
Fotografías de Joy Zamora
Apostamos por una propuesta clásica, tradicional y con pequeños toques modernos, que preparamos con ingredientes locales y de alta calidad, porque en el sabor está la clave.
Sin embargo, siempre que cualquier pareja nos pide añadir referencias de la gastronomía de su país, nos sumamos a ello. Personalizar, así como entender y probar nuevas recetas y sabores de otros lugares, nos parece extraordinario.
Personalizamos dulces y aperitivos para bodas y eventos, así como otras referencias que la pareja nos proponga.
Ellos preguntan, nuestro equipo de cocina hace pruebas. Si es viable, ¡vamos con ello!
Si quieres personalizar la propuesta del menú de tu boda, puedes ponerte en contacto con nosotros ahora;
Finalmente, os dejamos un pequeño resumen fotográfico de la dinámica boda destino brasileña de Yasmin & Stefan en Masia Cabellut.
Wedding planner: @crystaleventsbarcelona Fotos: @joyzamora
Flores: @gofloral_
Venue: @masia_cabellut
Video: @madeinvideo
Sonido: @suitandmusic Catering: @eskisitcatering
También podéis ver un reel que preparamos sobre este increíble día en nuestra cuenta de Instagram: