Una boda cocktail style en Masia Nur

Cerramos la temporada de bodas 2023, y con ello, este maravilloso año, con una boda cocktail style en Masia Nur. 

Taylor & Kate, una pareja que vive en Estados Unidos, contactó con nosotras hace muchos meses… Habían alquilado un espacio cerca de Sitges y Sant Pere de Ribes, Masia Nur, e iban a celebrar allí su boda durante un fin de semana de septiembre. 

Tenían muy claro que querían delegar algunos servicios de comida para poder estar más relajadas, ya que, sus invitados tenían una estancia de 3/4 días en el venue y les querían proporcionar y facilitar la mayor parte de las cosas principales (desde la comida, al transporte o las actividades que podían hacer alrededores). 

Al final, todos se movilizaron desde Estados Unidos hasta Barcelona, para poder celebrar el enlace de Taylor & Kate. 

Fotografía: Anna Svobodova

WP: Costa and Mason Catering: ESKISIT

Espacio: Masia Nur

Zonas para celebrar bodas en 2024

Tenemos la gran suerte de encontrarnos en una ubicación de lo más privilegiada. Estamos en Sitges, pero lo que tenemos el mar, la montaña y el pueblo al mismo alcance. 

Tenemos la tranquilidad en la montaña, la diversión en la playa y constante ambiente en el centro de Sitges. 

Además, nos encontramos cerca de Sant Pere de Ribes, Vilanova y la Geltrú, Canyelles, y a tan solo 30 minutos de Barcelona. 

¿Sabéis la gran cantidad de espacios que se encuentran rodeados de naturaleza para celebrar una boda?

Desde un amplio e histórico espacio rodeado de naturaleza situado más cerca de la ciudad, como es La Centenaria 1779 situado en Gavá, a un venue perfecto para recibir a varios invitados (ya que tiene gran capacidad de alojamiento en su interior) y disfrutar de una boda en medio de la montaña como es Almiral de la Font, en Sant Pere de Ribes. 

¿Qué priorizas tú al buscar un espacio para celebrar?

Si necesitas consejos, recomendaciones u otros, no dudes en escribirnos o visitar nuestro apartado de espacios. 

Una boda estilo cóctel diferente y original

Bueno, te preguntaras que a qué nos queremos referir con una boda estilo cóctel pero original. 

¡Sigue leyendo que te contamos! 

Las bodas estilo cóctel tienen la principal característica de que transcurren de pie y tienen un carácter más informal.

Empezamos como siempre; un cóctel de bienvenida para recibir a los invitados y unos snacks para acompañar este primer momento. 

Se abre la barra de bebidas y nuestros camareros van ofreciendo distintos aperitivos a todos los presentes, que la pareja ha elegido previamente. 

Una vez terminamos, pasamos a la cena. El set up es distinto y también la forma en la que se enfoca la misma. 

No hay asientos para todos ni un gran montaje de mesas con sillas, seating plan, set up elegido previamente… 

Se trata de un conjunto de pequeños puntos de apoyo (mesas altas, mesas bajas con sillas y chill outs) en los que los invitados van disfrutando toda la comida o cena. 

En referencia a la comida, no hay un primer plato, un segundo plato y un postre individual. Tampoco hay un servicio de bebidas en mesa. La cena, o lo que sería el banquete, transcurre a través de buffets; distintas estaciones de comida. 

Nos parece un formato increíble a través del cual cada uno se puede ir sirviendo lo que más le apetezca y en las cantidades que quiera. 

Es dinámico, es entretenido, es divertido. 

Ahora, llega el momento de explicarte porque era distinta la forma en que Taylor & Kate lo enfocaron. 

Tenían claro que el formato cóctel era su favorito (y ganador), pero, el hecho de que no hubiese mesas para todos lo invitados no les convencía. 

Así pues, optaron por una boda cóctel, con cena a través de buffets, pero añadieron set up completo y servicio de bebidas en mesa para los invitados. 

¡El resultado fue espectacular!

Ellas no fueron las únicas que apostaron por esta fórmula, que al final, puede ser más cómoda. 

Otras parejas como Ivo & Pilar, y, Ben & Anika, también apostaron por ello. 

La boda (americana) con estilo mediterráneo de Taylor & Kate

Las decoraciones que ellas mismas estuvieron poniendo por Masia Nur, ya lo dice todo, ¡es normal que vinieran aquí a casarse! 

Olivo, verdes y terracotas inundaron la preciosa Masia situada cerca de Sitges. 

Y, por supuesto, el menú iba de la mano de ello. 

¿El zumo que eligieron para el cóctel de bienvenida? Melocotón; un sabor dulce que va a la perfección con las burbujas del cava. 

Entre los aperitivos, ellas optaron por introducir varias referencias vegetarianas, como la mini pita con falafel y salsa de yogur y las gyozas japonesas vegetales. 

Sin embargo, también mantuvieron clásicos de nuestro catering mediterráneo como la tartaleta de mermelada de higos y queso de cabra, el brioche de steak tartar picado a mano y nuestras irresistibles croquetas caseras. Los sabores ganadores de esta boda cocktail style en Masia Nur fueron ceps y jamón ibérico. 

¡La sangria fue una de las integrantes de la barra de bebidas durante el aperitivo! La pareja quiso ofrecer está clásica bebida de aquí a todos sus invitados, además de vino blanco, vino tinto, cervezas, refrescos y agua. 

También decidieron ofrecer combinados durante el cóctel. Así pues, su barra de bebidas fue de lo más completa. 

Pasa una hora, los aperitivos han sido un éxito entre los presentes y cambiamos de zona para irnos a la cena. 

Una cena estilo cóctel diferente; cómoda, con asiento para todos y un set up muy llamativo. 

Los buffets que disfrutaron durante la cena fueron los siguientes; 

Córner veggie

• Ensalada de brotes verdes con queso de cabra, frutos rojos y vinagreta balsámica.

• Baba ganush en pan de pita.

• Chupito de gazpacho tradicional.

• Chupito de gazpacho de melón y menta.

Córner de paella

• Paella de verduras de temporada.

• Paella de marisco.

Córner de huevos

Una de las tapas más clásicas de nuestra gastronomía en formato buffet; 

• Platillo de huevos de granja rotos trufados con patatas y virutas de jamón ibérico cocinados al momento.

Córner de brochetas

Selección de brochetas cocinadas al momento por nuestros chefs;

• Brocheta de entraña, Brocheta de pollo & Brocheta de verduras.

• Salsas caseras para acompañar; “all i oli”, chimichurri y salsa criolla.
  

Después del salado, va el dulce.

En este momento hicieron una torre de cava para agrupar a todos los presentes (fue un éxito total) y seguidamente procedieron con el postre; pastel de boda acompañado de mini postres. 

También tuvieron primer baile, discursos por parte de invitados, varias actuaciones de un grupo flamenco, … ¡Ah! Y resopón de churros con chocolate, ¿hay algo mejor que qué te sorprendan con esta maravillosa delicia gastronómica? 

Sin duda, fue una boda cocktail style en Masia Nur muy completa y entretenida. Y lo mejor fue ver los felices que estuvieron a lo largo de toda la boda.

Ellas eligieron un formato de boda muy dinámico y original. Además, lo acompañaron de diferentes servicios como una barbacoa pre boda y un desayuno con chef post boda. 

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