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MENÚ NAVIDAD
DISFRUTA CON NOSOTROS
Celebrar la Navidad en casa sin cocinar es un auténtico placer. Por ello y como cada año, nuestra Chef ha elaborado la Carta de navidad para que únicamente os preocupéis de disfrutar de la familia y amigos.
Podéis escoger entre aperitivos, entrantes, carnes, pescados y postres.
Aperitivos
Bandeja de mini navettes variadas (20u): 39€
Mini de tomate, queso fresco y rúcula
Mini de salmón ahumado, queso crema y eneldo
Mini de pollo al curry con mahonesa y hojas verdes
Mini de laminado de solomillo de cerdo asado con mostaza de Dijon
Bandeja de canapés clásicos (20u): 59,90€
Queso azul
Anchoas
Salmón ahumado
Foie micuit
Bandeja de brioches (12u) 56€
Brioche de Steak tartar picado a mano
Brioche de tartar de salmón
Brioche de tartar de tomate especiado con guacamole
Bandeja de aperitivos calientes (30u) 55€
Croquetas de Jamón
Buñuelo de bacalao
Mariposa de gamba con picatostes sweet chili
Ravioli de secreto ibérico
Ravioli crujiente de bogavante
Entrantes
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Canelones tradicionales de pato y foie 13,00€/r (3u)
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Canelones tradicionales de rustido 8,00€/r (3u)
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Canelón XXL relleno de hummus, calabaza y chimichurri 7,50€/r (1u)
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Canelón XXL de bogavante con salsa de marisco 9,90€/r (1u)
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Concha de vieira y marisco gratinada (2u/r) 11,00€/r
*Minimo 2 raciones
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Sopa de galets con carn d'olla 13,00€/r
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Sopa de rape y marisco 15,00€/r
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Crema de bogavante con gambitas 17,00€/r
*Minimo 2 raciones
Carnes
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Redondo de pollo relleno con ciruelas y piñones 10,90€/r (min 2 raciones)
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Pollo de corral a la catalana 11,50€/r (min 2 raciones)
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Placa de cordero deshuesada confitada al romero con parmentier de patata trufada 15,00€/r
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Confit de pato acompañado de peras al vino tinto, cebollitas perla glaseadas y salsa de Pedro Ximénez 17,00€/r
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Meloso de ternera cocinado a baja temperatura con vino tinto, parmentier trufada y espárragos trugueros 19,00€/r
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Pierna de cabrito lechal con con cebollitas caramelizadas y patatas panaderas 22,00€/r
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Paletilla lechal de cabrito con cebollitas caramelizadas y patatas panaderas 28,00€/r
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Jarrete de cordero al romero en su salsa con patatas panaderas 24,00€/r
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Cochinillo al estilo segoviano 40,00€/cuarto (600gr aprox)
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Cochinillo al estilo segoviano 120€/entero (3-4kg aprox)
Pescados
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Bacalao confitado con mouselina de all i oli, ajitos laminados y patatas panaderas 23,00€/r (min 2 raciones)
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Merluza en salsa verde con almejas y guisantes lagrima 22,00€/r (min 2 raciones)
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Medallones de rape en salsa marinera con gambitas 25,00€/r (min 2 raciones)
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Cazolada de pescado 29,00€/r (min 2 raciones)
Opciones vegetarianas
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Canelones de espinacas y piñones 7,00€/r
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Canelón XXL relleno de hummus, calabaza y chimichurri 7,50€/r (1u)
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Rustido de heura a la catalana 9,90€/r
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Mousaka vegana 14,50€/r
Postres Edición Especial
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Tronco de navidad de nata o trufa 17€ pequeño / 29€ grande
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Galletas artesanas navideñas decoradas 4,50€/u (mínimo 6u)
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Tiramisú artesano 29€ (6 raciones)
*Para otros dulces consulta nuestra carta de sabores
¿CÓMO HACER TU PEDIDO?
640 705 283
Recogida en nuestro obrador:
Avinguda Cami Pla 48,
Pol. Industrial Mas Alba
08870 Sitges
Entrega a domicilio 25€ para pedidos desde 400€ (Sitges y Sant Pere de Ribes)
*Otras localidades a consultar. Para importes inferiores, recogida en tienda.